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有機肥的作用竟如此神奇

有機肥的作用竟如此神奇

隨著城市規模的不斷擴大,我們現在已經很難看到裸露在外的土地了,對於小編而言,蹲在樹蔭下玩泥巴仿佛就是昨天的事,但卻再也回不去了,說到泥巴,我想各位80後90後的夥伴們小時候可能都玩過,但是你們有沒有想過泥巴究竟是個什麽東西?   泥巴,也就是土壤,看起來平淡無奇,但也是一個神奇的生態圈,裏麵充斥著各種礦物質,有機質,水,空氣還有各種生物。   對,土壤中有很多種生物生存在,有些終年不見天日,有些隻會在長大之後從土地裏鑽出來,它們和土壤中的有機質形成了一種巧妙的生態循環。   那麽很多同學要問了,這有機質又是個什麽東西呢?咱們接著往下看!   如果將整個地球看成是一個生物,有機質就是它的血液,給各種生物提供營養成分的存在,所謂的循環,無非就是土地裏的養分供給了植物,植物的養分供給了動物,動物的排泄物和遺體又回歸了土地分解成了有機質,這正是古人所謂的生生不息。   但實際上,正如人貧血了會沒精神,土地有機質缺乏營養物質也會直接影響植物的生長,甚至是導致植物的死去。於是聰明的人類發明了“肥”,一開始是化肥,這種很暴力很直接的方法給土地增加養分,但長此以往,造成了土地結板這一非常嚴重的後果,正如人體補充了過多的鈣,長此以往也會對身體造成很嚴重的傷害,還好人們及時的發現了這些問題,於是產生了“有機肥”這種新的補充土地營養物質的方式,它采取的方式是加速循環,讓各種動植物的廢棄物重新回歸於土地,維持這整個生態係統的平衡,不但不會使土地結板,反而土地會因為營養得到了充分而全麵的補充更好的反饋給植物,從而使植物更加肥碩,鮮豔。
有機肥行業的現狀與未來展望

有機肥行業的現狀與未來展望

我國是古老的農業大國,有機肥在中國傳統農業生產中占有極其重要的位置。傳統農業依賴施用有機肥獲得高產、優質農產品的曆史已為世界農業的發展提供了豐富的經驗,但涉及商品有機肥的曆史卻隻有短短的十幾年。化肥在農業生產中的大量施用,大大提高了農產品產量,但也造成了農產品品質下降、土壤板結、汙染水源等不利影響,而通過合理施用化肥、增施有機肥等方法可以有效提高土壤有機質含量和土壤養分含量。 一、中國有機肥資源總量與開發利用現狀 1、有機肥資源總量   據農業部等部門估計:目前中國總有機廢棄物(包括畜禽糞便、作物秸稈、各種加工下腳料等)排放量約為43億噸,在這些有機固體廢棄物中,占主要地位的是畜禽糞便,資源量占固體廢棄物總量的50%左右,其氮、磷、鉀總貯量約為6300萬噸,相當於4900萬噸尿素,1.19億噸過磷酸鈣和3400萬噸氯化鉀,此外,還含有17種氨基酸和鎂、鈉、鐵、銅、錳、鋅等多種微量元素約占8%-10%。 2、有機肥資源開發與利用狀況   中國的農民很早就開始應用有機肥,南宋陳敷的農書雲:“若能及時加新沃之土壤,以糞治之,則益精熟肥美,其力當常新壯矣”。到了現代,由於化學肥料的大量生產施用,有機肥施用率大大下降。據農業部農技推廣中心的數據稱:有機肥在肥料總投入量中的比例由1949年的99.9%下降至2003年的25%,並持續下降。中國目前有機肥的施用比例是非常不恰當。有機肥占50%左右的比例為宜,高產田化肥與有機肥的比例約為6:4,低產田化肥與有機肥的比例約為4:6。 二、中國商品有機肥行業存在的主要問題   1、中國商品有機肥行業管理問題   (1)對有機肥行業的管理不到位   目前實施的有機肥標準沒有涵蓋現有的所有有機肥品種,且隻有一個統一的含量標準,對不同原料、不同工藝生產的有機肥沒有相應的技術要求。目前全國現有大大小小有機肥生產企業2600家,生產原料混亂、產品以次充好、缺乏生產技術、缺乏檢測手段等因素導致有機肥市場信譽每況愈下。   (2)對有機肥的作用不夠重視   隻重視作物的產值和產量,對土壤肥力是否衰退、環境是否汙染等不利後果沒有做預防工作。從政府、科研單位、農戶、市場等多個層麵上講,對有機肥在提高產量、改善品質、培肥土壤、優化環境方麵的重要作用還沒有達成共識。需要重點指出的是:一些地方的主管部門,尤其是肥料登記、執法、管理部門,對以糧食為原料生產食品藥品的企業用固液體有機廢棄物生產的優質有機肥,能夠從源頭減少農業麵源汙染、優化環境質量、提高土壤肥力、改善農產品品質等方麵的作用缺乏清楚、正確的認識,以至在登記、管理、施用過程中存在橫加幹涉或無據處罰等現象。   (3)有機肥政策梗阻現象時有發生   近幾年國家相繼出台了針對有機肥行業“鼓勵提倡生產施用有機肥,減免或降低有機肥行業的稅收、給予政策性補貼、肥料運輸享受運價優惠”等相關政策。但是一些地方或部門在執行這一優惠政策的過程中存有消極、對抗情緒,特別是在鐵路運輸方麵,有機肥的運輸已事實上取消了國家運價優惠,有的站點甚至拒絕液體有機肥的運輸。以上各種因素嚴重影響了有機肥企業的正常發展。   2、中國商品有機肥質量管理問題   (1)商品有機肥原料存在有毒有害物嚴重超標的現象,一些未經相關部門審核登記的肥料企業,用城市生活垃圾、非糧工業垃圾等廢棄物作為原料生產非商品有機肥;個別已經登記的肥料企業擅自采用不明來源的原料、有毒有害原料生產的商品有機肥,超範圍銷售、施用,已造成多起嚴重後果。近幾年一些有機肥廠家,為了迎合產品標準,在生產過程中添加一些工業廢棄活性炭、煤矸石、爐灰等工業廢棄物,用以提高產品“有機質”。   (2)商品有機肥存在重金屬嚴重超標的現象   以畜禽糞便為原料的有機肥重金屬汙染問題尤為突出。據相關部門統計,目前中國畜禽飼料添加劑中大量添加銅、鐵、鋅、錳、碘、砷、硒等金屬、重金屬,以畜禽糞尿為原料的有機肥每年帶入土壤的重金屬約有13.3萬噸。與上個世紀90年代初相比,部分重金屬的含量增加明顯:其中雞糞和豬糞中鋅、銅、鉻、鎘、砷、汞增加較多;牛糞中鋅、銅、砷、汞含量增加;秸稈中各種重金屬含量、比例也略有增加,鋅、銅、鉻增加2-4倍。   三、國外有機肥行業發展概況   目前,世界上很多國家尤其是發達國家都製定、實施了有機肥資源管理政策。美國的許多地區在農業生產中積極開展保護性技術的研究,如無害化有機肥、測土施肥等保護性耕作技術。美國也十分重視農業投入品的管理,培養農產品安全意識。   很多國家都製定了嚴格的動物糞便管理法律,以促進畜禽糞便等有機廢物的無害化處理和資源化利用。美國開征畜禽養殖汙染費,用於畜禽環境的管理;荷蘭和比利時政府規定,養殖場的場主必須對其農場產生的過程糞便進行納稅,並對減少汙染的鼓勵措施立法;丹麥規定至少有40%-50%的畜禽糞便被重新利用;法國規定必須對汙水和糞便進行處理後播撒到農田中;日本製定了《肥力促進法》,提出日本農業必須“依靠施用有機肥培養地力,在培養地力的基礎上合理施用化肥”。   四、有機肥的發展前景展望   發展有機肥既是提供作物營養、實現農業增產增收的需要,也是保護土壤肥力與農村環境、實現農業循環經濟的需要。所以,有機肥不是要不要發展,而是如何加快發展的問題。我國農民有施用有機肥的傳統,也有越來越多的農業廢棄物資源可供用於有機肥開發。我們完全有條件大幅度提高有機肥的施用比例,實現農業的可持續發展。   2003年我國農田養分總投入量為6000萬噸左右。如農田養分總投入量在我國人口與農業產量達到最高峰時提高到10000萬噸,若保持目前化肥與有機肥比例,化肥的用量將達到7500萬噸,我國的農田將不堪重負,如果將有機肥比例提高到50%,化肥用量將隻有小幅度增加(由4411.6萬噸增加至5000萬噸)。而有機肥總量達到5000萬噸以後,農業廢棄物的利用率也隻占當年廢棄物的60%-70%,是完全可以實現的。為此,我們應該將實現農業廢棄物利用率60%~70%,有機肥施用比例50%,作為我們的努力目標。   由於我國有機肥資源已經發生了巨大的變化,因而在開發利用策略上也應該相應變化。   作物秸稈量隨著產量的增長而不斷增長,同時又隨著農村能源狀況的改善而越來越多地減少了燃料消耗,可以更多地用於有機肥開發。我國目前每年產生的秸稈總量約為6億噸,秸稈中的鉀含量較高,對解決我國鉀肥資源不足有重要意義。目前,秸稈中大約隻有30%用於有機肥,而有30%被焚燒,10%長期堆放於田邊地頭,如將這兩部分利用起來,秸稈有機肥將增加一倍以上。秸稈作為有機肥利用有多種方法,如過腹還田、堆漚、直接翻壓還田、秸稈蓋田等,其中直接翻壓還田與蓋田是最值得推廣的方法。但是這都是適於機械操作的,單純手工操作極為費力,我國目前農業經營規模小,機械裝備差,因而限製了秸稈的合理利用。近年,河北等地參照機械化收割小麥的經驗,出現了一些農戶購置有關機械裝備,對其他農戶進行秸稈粉碎還田的有償服務。這是一個值得大力總結與推廣的好方法。除了解決機械裝備問題以外,對於因秸稈還田而增加的病蟲草害,也需要研究提出更好的防治辦法。   畜禽糞尿的資源量也是隨著畜牧業的發展而迅速增長,2003年已經達到35.25億噸,其氮磷鉀養分含量為4741.45萬噸,氮磷鉀比例為1:0.531,其磷鉀比例也遠遠高於現在的化肥施用比例,對緩解我國磷鉀肥不足也有重要意義。我國目前畜禽糞尿的利用率不高,特別是大中型養殖場的畜禽糞便利用率很低。據在一些大城市郊區的調查,利用率一般不到20%,如北京市的畜禽糞便加工處理能力僅有22萬噸,處理率僅為3%。對於這部分資源,目前正在致力於發展工廠化加工,生產商品有機肥進行銷售,但是由於生產成本較高,商品有機肥產品隻能用於那些高附加值的農產品生產,應用範圍受到限製。所以,最好的辦法是簡單漚製發酵後直接在田間利用。這就需要研製出配套的發酵設備與方法、運輸工具與施用技術,並解決相應的管理問題,如養殖場的合理布局與服務半徑,養殖場與農戶的施肥服務關係等等。隻是對於那些規模過大造成畜禽糞便消納半徑過大,致使直接應用不夠經濟的養殖場,則以生產商品有機肥為主要利用方式,但也需要采取一些配套措施,如改水衝為幹清糞,以減少有機肥生產過程中脫水的能源消耗,大幅度降低生產成本。另外,畜禽糞便的有害物含量過高問題日益嚴重,嚴格控製飼料添加劑的標準,加強質量管理,是我國發展畜禽糞便利用的重要前提。   沼氣近年發展較快,沼渣沼液也是良好的有機肥。但是目前沼氣肥的發展遇到了兩個問題,一是多數經濟發達地區的畜禽養殖模式已轉向規模化、工廠化飼養,大部分農戶缺少畜禽糞尿作為氮源,在沒有合理碳氮比的條件下,沼氣的產出率很低,影響了沼氣的發展;二是沼渣沼液用於農田施肥需要一定的運輸工具與較高的勞力投入,許多農戶無法將這些沼氣肥特別是其中的沼液運往田間應用,往往就直接排到溝渠之中,反而造成了新的汙染。這也就是沼氣現在隻在我國中西部那些保持畜禽戶養及勞動力充裕的貧困地區得到較為正常發展的主要原因。發展沼氣是利用人畜糞尿與秸稈等廢棄物獲取能源與肥料的好方法,應采取針對性措施大力加以發展。一是解決沼氣肥的運輸與施用困難,研製專用工具,並鼓勵發展類似小麥收割服務那種沼氣肥施肥服務的專業戶;二是在大中畜禽養殖場和小城鎮發展大中型沼氣生產,對農民進行能源與肥料供應服務。   農村生活垃圾與生活汙水原本也是傳統的有機肥肥源,但現在已經基本上退出了有機肥的行列。減少了有機肥的來源固然是一種損失,更嚴重的問題是造成了環境汙染。據科研單位的調查,我國目前農村的麵源汙染中,35%~40%來源於畜禽糞便,10%~15%來源於化肥,而50%來源於村鎮的生活垃圾與生活汙水。所以,即使從治理環境汙染的角度,也應該采取措施。當然,對垃圾可以采用填埋的方法,但卻浪費了資源,最好的辦法還是推廣垃圾分類收集與利用,對汙水可以采取建設小型汙水處理設施的方法,也可以通過發展沼氣予以解決。   綠肥本是我國傳統的有機肥,由於耕地麵積的減少與糧經作物種植任務的壓力,我國綠肥種植麵積不斷縮減。1976年綠肥麵積一度達到1300萬hm2,而目前樂觀的估計也隻有400~530萬hm2。根據我國目前的現實,再進一步擴大綠肥麵積有很大困難,但也應該采取措施提高現有麵積上的綠肥生產水平,搞好綠肥品種的提純複壯,提高綠肥的種植、保藏與利用技術,並研製與推廣一批糧肥、經肥兼用型綠肥品種。   除以上幾種主要的有機肥種類外,其他傳統有機肥種類目前均已不占重要地位,估計今後也不再會成為主要的有機肥種類。如餅粕現在主要用於飼料,草木灰隨著農村能源的變化已經越來越少,汙泥則養分含量低、使用成本高,環境汙染的危險性大。此外,城鎮、工礦的汙水、垃圾與廢渣等,雖然數量巨大,具有一定的有機肥利用前景,但是必須首先解決有害成分過高的問題,並在嚴格監控、充分保證使用安全的前提下才能作為有機肥施用。   綜上,雖然我國一些傳統有機肥種類正在逐步消失,但隨著農業生產的發展,我國有機肥的資源量仍在增長。今後我國的有機肥發展應以作物秸稈與畜禽糞便的利用為主,並努力恢複農村生活垃圾與生活汙水的利用,同時在現有麵積上提高綠肥的種植與利用水平。通過提高上述資源的利用率,在保證有機肥質量的基礎上.大幅度增加有機肥的數量,使之達到5000萬噸養分的年施用量,與化肥形成1:1的施用比例,實現合理的施肥策略。

應用成果
PROJECT

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18 2020-03

有機肥讓生態與增收雙贏

近年來,特別是今年以來,有關有機肥行業的利好政策不斷出台,農資企業、養殖園區、農民種植養殖專業合作社等,對有機肥的關注也隨之不斷升溫,有機肥產業越來越火,可以說迎來前所未有的發展機遇。目前,我國農業正在從追求“量”變為提升“質”。發展綠色農業是這個時代的呼聲,有機肥產業正是在這樣的時代要求下迎來了春天! 不止於開展有機肥替代化肥行動 去年,農業部下發《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》,要求以果菜茶生產為重點,實施有機肥替代化肥,涉及柑橘、蘋果、茶葉、設施蔬菜等4大類經濟作物及其主產區。力爭用3-5年時間,初步建立起有機肥替代化肥的組織方式和政策體係,集成推廣有機肥替代化肥的生產技術模式,構建果菜茶有機肥替代化肥長效機製。 中央財政還安排了專項資金支持果菜茶有機肥替代化肥,同時支持沼氣工程、畜禽糞汙資源化利用試點等項目,同向推進,形成政策合力。此外還要求到,各地要組織專家,根據不同區域、不同作物生產和施肥實際,製定相應技術方案,層層開展有機肥技術培訓;組建部省縣上下貫通的專家指導組,開展全程技術指導服務。 由此可見,大力發展有機肥將成為行業的一大方向。大勢所趨! 當前,我國農業農村發展已進入新的曆史階段,必須改變過去高投入、高消耗的傳統生產方式,主攻農業供給質量,注重可持續發展。果菜茶是鮮活農產品,質量安全社會高度關注,實施有機肥替代化肥是推進農產品綠色發展的重要途徑。開展果菜茶有機肥替代化肥行動是促進農業節本增效、農業提質增效和農業環境改善的迫切需要。 化肥施用量零增長已實現 農業部種植業管理司司長曾衍德表示,目前,農藥使用量已連續三年負增長,化肥使用量已實現零增長,提前三年實現到2020年化肥、農藥使用量零增長的目標。 他表示:化肥、農藥利用率提高帶來的經濟生態效益顯著。 主要體現在三個方麵: 一是節本增效。據專家測算,化肥利用率提高2.6個百分點,相當於減少尿素用量130萬噸(實物量),減少生產投入約26億元。農藥利用率提高2.2個百分點,相當於減少農藥使用量3萬噸(實物量),減少生產投入約12億元。 二是提質增效。通過化肥、農藥使用量零增長行動的開展,在減少化肥、農藥用量的同時,提升了作物品質,創響了綠色品牌。特別是采取生態控製、生物防治、物理防治等綠色防控技術,減少農藥殘留,改善農產品產地環境,保障農產品質量安全。 三是減排增效。化肥利用率提高2.6個百分點,減少的化肥投入相當於減少氮排放接近60萬噸、節省130萬噸燃煤或90萬立方米天然氣。農藥投入的減少也利於節能減排和資源節約。 商品有機肥遍地開花 據《中國農資》報道,通過近幾年的政策引導,各地方在推動減肥增效、發展綠色農業方麵已經邁出步子,並取得一定成效。 在陝西,推廣商品有機肥130萬噸,年減少化肥投入10萬噸,肥料利用率提高3個百分點; 在四川,自2016年以來在12個縣(市、區)建立畜禽糞便綜合利用、有機肥替代的化肥減量增效示範區18萬畝;   在浙江,全省具有肥料登記證的商品有機肥生產企業增加至150家左右,商品有機肥年總生產能力約為160萬噸,2011-2016年省財政累計安排商品有機肥專項補助資金2.3億元,省補商品有機肥126.7萬噸。 果菜茶有機肥替代化肥行動是繼化肥農藥零增長之後又一影響中國農資行業的重大舉措。雖然在農業生產中有機肥不能100%替代化肥,但肥料產業結構的進一步調整已經迫在眉睫。 有專家分析稱,目前國內有機肥產能有限,想要在2020年實現“果菜茶的化肥施用量比目前減少50%以上”的行動目標,必須提高商品有機肥供應能力。 生物有機肥備受關注 在肥料行業中,有機肥並不是孤立存在的,而是更多地走和微生物相結合的路子,其中生物有機肥、複合微生物肥料以其獨一無二的微生物功效備受行業推崇。 生物有機肥產業的發展順應了我國“減肥減藥”“化肥零增長”“農業可持續發展”和“生態農業”等新形勢,正成為農資市場爭相追逐的產品之一。同時,越來越多的農資企業開始關注土壤健康問題,希望通過生物有機肥中的微生物來增加土壤的活性,進而起到改良土壤、提高作物品質的作用。 總之,推廣有機肥是落實科學發展觀、建設社會主義新農村的重大戰略舉措,是促進農業增產、農民增收的重要措施,是提高農產品品質、增強市場競爭力的重要環節,是發展循環經濟建設節約型社會的重大行動,是減少汙染、培肥地力、提高農業綜合生產能力的治本措施,是降低生產成本、促進農民節本增收的重要途徑。 在國家有機肥替代化肥的行動中,有機肥在農業可持續發展中的地位越來越重要,行業的認知度也越來越高。可以說,在全民努力實現“生態環保”的今天,有機肥的春天才剛剛開始!
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